Koolhydraatarme lunch recepten

De boerenomelet met pesto heeft het allemaal: lekker, simpel en koolhydraatarm. Ook de tonijn tataki valt binnen deze categorie. Eet er een lekkere salade bij en je hebt een heerlijke lunch. Eet in de middag een warme lunch met een van onze koolhydraatarme recepten, zoals de omelet uit de oven met groene asperges of de Vietnamese sla wraps met biefstuk. Een zuurkool frittata bereid je in een korte tijd voor en eet je makkelijk met een vorkje uit een bakje. Hetzelfde geldt voor de heerlijke Spaanse omelet. Ook lekker voor het hele gezin: Thaise viskoekjes. De komkommersoep met geitenkaas is ideaal voor op werk. Van salade recepten hebben we er gelukkig genoeg, zoals de zomerse salade met watermeloen. Neem de watermeloen in een apart bakje mee en meng de salade op werk. Prep de rode bieten salade de avond van tevoren. Ei is van nature koolhydraatarm. Het is een heel fijn product waar je veel verschillende gerechten mee kunt maken. Zo kun je lekkere frittata maken, een omelet wrap of een roerei bijvoorbeeld. Hier kun je zelf ingrediënten aan toevoegen die je lekker vindt, zoals verschillende groenten, kaas en/of vlees. Een salade is een ideaal gerecht voor de lunch en makkelijk koolhydraatarm te maken. Voeg aan de salade toe wat jij lekker vindt, zoals groenten, kaas (feta of mozzarella), noten, vlees of vis zoals kip of tonijn. Maak deze af met een lekkere dressing op basis van olijfolie of yoghurt en je hebt een heerlijke salade. Ook soep is een goede koolhydraatarme optie. Soep bestaat voornamelijk uit groenten waardoor deze vaak laag is in koolhydraten, afhankelijk van de ingrediënten die je gebruikt. Voeg om de soep wat vullender te maken wat room of crème fraîche toe, zo krijg je een romigere maar ook een meer verzadigende soep. Ook kun je geroosterde noten of zaden toevoegen, zoals geroosterde cashewnoten of pompoenpitten en/of wat witte kaas zoals feta of geitenkaas. Groenten zijn ideaal om te vullen. Bijna alle groenten zijn hier wel geschikt voor. Denk bijvoorbeeld aan een gevulde courgette, gevulde paprika, tomaat, avocado of komkommer. De groenten kun je bijvoorbeeld vullen met andere groenten zoals spinazie, kaas zoals mozzarella, ei, noten of bijvoorbeeld een tonijnsalade. Je kunt de gevulde groenten zowel warm als koud eten. Yoghurt of kwark is een goede koolhydraatarme optie. Hier kun je wat noten, kokos en koolhydraatarm fruit zoals frambozen of aardbeien in doen. Chia pudding is ook een goede koolhydraatarme optie en makkelijk voor te bereiden. Ook lekker zijn koolhydraatarme pannenkoeken, probeer dat zeker eens. Met deze fijne caesarbowl kom jij de (werk)dag wel door. Je maakt ‘m met knapperige romaine sla, (vega)kipfilet en een gekookt eitje. Oh, en vergeet de zelfgemaakte dressing van Griekse yoghurt niet. Probeer deze bloemkoolrisotto met garnalen en prei, en het is in 20 minuten klaar. Dit zijn snelle eiwraps met gezonde kruidenkaas gemaakt van cottage cheese, bieslook en peterselie. Slechts 6 ingrediënten heb je nodig voor deze vegetarische en gezonde wraps. Een tomaten maaltijdsoep! Voedzaam én lekker makkelijk, want de oven doet ‘t meeste werk voor je. We gooien namelijk alle ingrediënten eerst even de oven in. Voor deze muffins maak je eigenlijk een soort omeletjes die je vult met alles wat je nog in je koelkast hebt liggen. Ditmaal gaan we voor broccoli, geraspte kaas, bosui en zongedroogde tomaatjes. Maar het fijne aan eimuffins is dat je er eindeloos mee kunt variëren, doe erin wat je lekker vindt. Deze Oosterse komkommersalade geeft deze 11x koolhydraatarme lunch ideeën wat extra pit. We maken ‘m namelijk met pittige tofu reepjes. Die serveer je, samen met wat cashewnoten, bij heerlijk gemarineerde komkommer. Dan ben je bij deze skinny taco’s met 6 ingrediënten aan het juiste adres. Ze zijn koolhydraatarm, waanzinnig lekker én al in 10 minuten klaar. Met onder andere amandelmeel, ei en Griekse yoghurt maak je namelijk gewoon een superlekkere koolhydraatarme variant. Deze hartige cottage cheese bowl is zo’n fijn recept en staat al in 15 minuten op tafel. Wij serveren deze magere kaas met een gekookt eitje en gerookte zalm. Door ‘gewone’ couscous te vervangen door bloemkool maak je het gerecht koolhydraatarm en je proeft bijna geen verschil. Omelet met spinazie en kaas. Snelle groentesoep met ei. Caprese omelet. Salade met mango en avocado. Koolhydraatarm breekbrood. Romige champignonsoep. Oosterse tonijnpannenkoekjes. Koolhydraatarme wrap met rosbief. Keto bagel met tonijnsalade. Krokante kip wraps (keto). Geroosterde bloemkoolsalade met whipped feta. Goulash soep. Surinaamse bami (koolhydraatarm). Pesto pastasalade met burrata. Rosbief pastasalade met burrata. Koolhydraatarme ham-kaas quiche.